Тоңдурулуп кургатуу же Лиофилизация – бул тез бузулуучу материалдарды (тамак-аш же ткандар же кан плазмасы же кандайдыр бир нерсе, жада калса гүлдөр), алардын физикалык түзүлүшүн бузбастан кургатуу же сактоо үчүн колдонулган процесс.Бул процесс сууну тамак-аштан жана башка заттардан бөлүп чыгарат, алар туруктуу болуп, бөлмө температурасында көпкө сакталат.
Катуу кургатуу сублимация деп аталган процесс аркылуу ишке ашырылат.Бул процессте тоңдуруу менен кургатуу керек болгон материал алгач белгилүү бир температурага чейин тоңдурулат, ошону менен материалдагы суунун курамы музга айланат, андан кийин температура жогорулап, басым төмөндөйт, андыктан муз суунун буусуна айланат. чындыгында материалды эритүү.Бул суу буусу конденсатордо чогулуп, музга айланат.
Тоңдурулуп кургатуу криодезикация же лиофилизация деп да аталат.Тоңдуруу-кургатуу негизги максаты болуп саналат, продукт сууда жакшы эрийт жана баштапкы материал менен бирдей мүнөздөмөлөргө ээ болушу керек.Freeze-кургатылган продуктылар эч кандай кошумчаларды талап кылбайт, идеалдуу табигый тамак-аш жана тамак-аш кошумчасы болуп саналат.
Кургатылган азыктар авиациялык тамак-аш тармагында сапаттык өзгөчөлүктөрүнөн улам пайдаланылат, кийинчерээк узак мөөнөттүү, жеңил салмактуу мүнөздөмөлөрүнөн улам аскердик азык-түлүк запастарына колдонулат.Тоңдурулган азыктар 5 жылдан ашык сакталышы керек эмес, Батыштын запастары 25 жылга чейин тоңдурулган кургатылган азыктар.
Тоңдурулган кургатылган тамак-аш, космонавттардын мурдагы асылдары, азыр көптөгөн тамак-аш өнөр жайларында жаңы сүйүктүү болуп калды.Ата мекендик тоңдурма өнөр жайы 1990-жылдардын аягында башталган, экспорттун лиофилизацияланган жемиш кесиминен, лиофилизацияланган жемиш жармаларынан, лиофилизацияланган, чечүү оңой, тоңдурулуп кургатылган жашылчалар ж.б. Кургатылган кычкыл сүт буурчактары, ж.б..Тоңдурулган кургатылган азыктарды таңгактоочу баштыктаржанакино роликтертоңдурулган кургатылган тамак-аш таңгагыңызды колдонуу максаттарыңыз үчүн.Сураныч, кандайдыр бир жардам керек болсо, мага байланышып, суроолорду бериңиз.
Посттун убактысы: Мар-07-2022